Les oignons sont des légumes indispensables pour bon nombre de recettes de cuisine. Il s’agit donc d’un ingrédient utile. C’est ce qui fait que près de 80 % des jardiniers amateurs en France cultivent des oignons. Mais beaucoup ignorent qu’une plantation au mauvais moment peut nuire à la qualité de la récolte. Vous souhaitez réussir vos oignons jaunes ou oignons rouges ? Découvrez donc dans cet article, quand les planter selon les saisons, le calendrier lunaire et les bonnes pratiques pour des bulbes bien formés et savoureux.
Quelle est la meilleure période pour planter les oignons ?
La réponse à cette question varie, car elle dépend de la variété. En effet, la culture des oignons jaunes ou blancs s’effectue généralement à l’automne, entre septembre et novembre, en régions au climat doux. Cette période favorise l’enracinement avant l’hiver, et les racines bulbes profitent d’un sol encore tiède.
En revanche, les oignons rouges, plus sensibles au froid, se plantent souvent au printemps, dès que la terre est réchauffée et meuble, vers mars ou avril. Il est essentiel pour un résultat satisfaisant, de choisir un sol léger, bien drainé et riche en humus. Vous devez aussi éviter les terrains trop argileux qui risquent d’asphyxier les racines et de pourrir les bulbes. En plus des oignons, d’autres fruits et légumes s’avèrent intéressants à cultiver. C’est le cas de l’ananas. En effet, il existe la possibilité de cultiver l’ananas chez soi et d’obtenir de meilleurs rendements.
Que dit le calendrier lunaire sur la plantation des oignons ?
Comme c’est le cas pour la culture de l’ail rose, la plupart des jardiniers suivent les cycles lunaires pour savoir quand planter les oignons. Dans ce contexte, vous privilégiez la lune descendante pour les légumes-racines et bulbes, comme les oignons et échalotes, car la sève se concentre dans les parties souterraines. Quant à la lune ascendante, elle favorise le développement des feuilles et tiges, mais pas la récolte d’oignons.
Ainsi, semer ou planter en lune descendante favorise des racines vigoureuses et des bulbes d’oignons plus gros. N’hésitez pas dans ce cas à consulter un calendrier lunaire pour choisir les meilleurs jours.
Quels gestes pour bien planter ses oignons ?
Pour bien réussir votre projet, vous devez suivre quelques étapes simples. Les graines d’oignons sont moins utilisées en France que les bulbes, car elles nécessitent plus de temps. On utilise donc des petits bulbes prêts à planter. Pour optimiser la récolte des oignons blancs, jaunes ou rouges, voici quelques conseils :
- préparez la terre en la travaillant en profondeur et en retirant cailloux et mauvaises herbes ;
- tracez des sillons espacés de 25 cm et placez les bulbes oignons à 10 cm d’intervalle, pointe vers le haut ;
- recouvrez légèrement sans tasser pour ne pas abîmer les racines bulbes ;
- arrosez modérément, car l’excès d’eau nuit à la bonne formation des oignons.
Cette rotation des cultures dans le jardin est également indispensable : ne plantez pas deux années de suite des oignons au même endroit pour éviter les maladies.
Comment savoir quand récolter ses oignons ?
On reconnaît le moment de la récolte des oignons lorsque les feuilles jaunissent et se couchent au sol. À ce stade, les bulbes ont atteint leur taille optimale. Arrachez-les par temps sec, laissez-les sécher quelques jours au soleil, puis stockez-les dans un endroit sec et aéré. Cette technique vaut autant pour les oignons rouges que pour les oignons blancs ou jaunes.
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Passionné par l’écologie et l’aménagement extérieur, Victor est un expert dans le domaine du jardinage durable et de la rénovation de la maison.